ÚJRANYITÁS: 2022.09.15

Reopening: 15.09.2022

ÚJ ÉTLAPUNKAT ITT NÉZHETI MEG

Érvényes / Valid: 2022.09.15-től

A MészárSteak Kitchen
 A HÚSIMÁDÓK ÚJ TÖRZSHELYE 
 A BELVÁROSBAN

– 2016 –

A húsok a város leghíresebb hentesétől, Gál Józsitól érkeznek és a remek alapanyagokból alkotják szakácsaink a finom fogásokat az asztalokra.


A mára kialakult budapesti gasztroszcéna fontos, ám kicsit már túlpörgetett hívószavai az „újragondolva” és a „másképp”. Ezekkel ellentétben mi nem akarjuk extrém tálalással vagy oda nem illő ízekkel lenyűgözni a publikumot. A MészárSteak ételei őszinték és nem beszélnek mellé. A kiváló húsok mellett természetesen a legjobb hazai borokat is megtalálják nálunk. Bisztró jellegével, és fiatalos, laza éttermi környezetével a MészárSteak Kitchen új színfolt a városban.

ÍZELÍTŐ ÉTLAPUNKBÓL

Bélszíntatár, mustár, gyöngyhagyma
·
Superfood saláta
·
Marhanyelv carpaccio, tomrás créme fraiche, gyökérzöldség 
·
Thai sütőtökkrémleves, miso, tökmag, chili

Szürkemarhagulyás
·
HIdeg vajtöksaláta, uborka, író, kapor
·
Paradicsom consommé, pisztráng, karalábé, paradicsom concassé
·
Lassan főtt bárányfartő 


Mákos guba, sodó, gyümölcsök
·
Citromtorta, habcsók, bazsalikom 
·

Vegán brownie, karamellizált pekándió, fagylalt

WAGYU
Japán Kobe Kagoshima Bélszín
·
Hátszín
30 napos nedvesen érlelt, kötöttebb rostozatú
·
Csontos rostélyos 
a borda gerinc felöli része, zsíros, szaftos, intenzív ízű

Bélszín
a leglustább, de ezért a legpuhább színhús
·
Házmester szelet
bélszín és hátszín a vele sült csont jellegzetes ízével
·
Rostélyos
30 napos nedvesen érlelt borda gerinc felőli része,
zsíros, szaftos, intenzív ízű

CÍM
1053 Budapest,
Károlyi utca 11.

KAPCSOLAT
mail: info@husverkonyha.hu
tel.: +36 30 689 6845
FACEBOOK / INSTAGRAM